Le monde du Safran
Le monde du Safran

 

L'or Rouge du Périgord Noir

Depuis toujours, le Périgord est associé à l'art culinaire avec son foie gras, sa truffe, ses fraises, ses vignes, sa noix, ses cêpes  ...

Depuis plusieurs siècles, une autre culture avait participée à son essor, le safran!

Sa culture avait beaucoup perdu de sa vitalité, mais la revoici qui renaît depuis quelques années.

Le terroir sur lequel les vignes étaient prospères convient parfaitement à notre crocus.

Découvrez Le Monde du Safran

Le monde du Safran vous présente ses produits à base de Safran pur du Périgord noir. La majeure partie de notre production est issue de notre verger. Nos fruits et notre safran sont obtenus sans pesticide, désherbant ou engrais chimique.

Venez nous rendre visite et découvrez la récolte du safran en octobre.

Notre entreprise agricole

Le monde du Safran est une petite exploitation familiale située à St Genies, en Périgord noir, à quelques kms de Sarlat. Nous nous sommes spécialisé dans la vente directe avec des marchés en Dordogne, une boutique de producteur à Périgueux, quelques foires nationales et bientôt une boutique à la ferme. Découvrez notre activité.

Nous sommes adhérents "Bienvenue à la ferme" et "Marché des producteurs de pays"

Nos produits

Le monde du safran propose des produits tels que des confitures maison, des chutneys, des sirops .... et bien sur le safran du Périgord noir!!!

Découvrez Nos produits!

A lire absolument

 

Le safran est une épice rare et chère. Méfiez vous des produits dont la provenance est douteuse, le prix ridiculement bas et préférez toujours du safran en filaments à de la poudre.

Pour être de bonne qualité, les stigmates doivent avoir moins de deux ans, être conservés à l'abri de la lumière dans un récipient étanche et avoir été déshydratés avec soin.

De plus, choisissez du safran sans bois, le pistil doit être rouge sur toute sa longueur.

Vos passages

Nos coordonnées

Le monde du Safran

Augustin Chacou
Lieu Dit Croze de Leygue

24590 St Genies

Téléphone

06 75 27 62 09

05 53 29 77 74

Tarif et bon de commande 2016

Bon de commande client 2016.pdf
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Lieux et jours de marchés

Ville Jour Période
Salignac Eyvigues

Mardi

matin

14 avril-

15 sept.

Sarlat la Caneda Mercredi matin

Toute

l'année

Salignac

Eyvigues

Vendredi

soir

Juillet

Aout

Sarlat la Caneda Samedi matin

Toute

l'année

Saint Genies Dimanche matin

Toute

l'année

Reportage France 3 ; Octobre 2009

Le safran St Genies.avi
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Reportage France 3; Octobre 2014

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